Guacamole

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Leckerer Dip für viele Gelegenheiten.

 

Zubereitung:

Fruchtfleisch aus der Avocado lösen und mit Salz, Pfeffer Chilli und dem Saft einer halben Zitrone zu einem Brei verarbeiten. Das geht je nach Konsistenz der Avocado entweder mit der Gabel oder mit dem Pürierstab. Die Tomate von den Kernen befreien und in kleine Stücke schneiden. Zum Schluß die Tomatenstücke unter die Masse heben.

Bildnachweis: © Raumtanz.

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